A bodzaszörp egy népszerű nyári ital, amely frissítő ízével mindenkit elvarázsol. A házi bodzaszörp elkészítése egyszerű és nagyszerű módja annak, hogy kihasználjuk a bodza virágzásának a szezonját. Íme a tökéletes bodzaszörp receptje, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon.
Az eperlekvár egy klasszikus és közkedvelt finomság, amelyet könnyedén elkészíthetünk otthon is. A házi eperlekvár nemcsak finom, de egészséges is. Íme a tökéletes eperlekvár receptje, amely biztosan mindenkit elvarázsol.
A tojásokat a porcukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és összedolgozzuk. A tésztát kettévesszük.
A tojást jól kikavarjuk a kétféle cukorral, hozzáadjuk az átszitált és a sütőporral elkevert lisztet, sót, olajat, fahéjat, darált diót és reszelt répát. Előmelegített sütőben 175 °C-on kb. 50-55 percig sütjük.
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgákat fehéredésig keverjük a cukorral. Hozzászitáljuk a kakaóport és a szódabikarbónát, majd vízzel lazítjuk a tésztáját.
A kekszet összegyúrom a cukorral, a vajjal és annyi tejjel, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy tepsibe kekszet szórok és belenyomkodom ezt a masszát.
A tojást a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat. A lisztet, a szódabikarbónát és a kakaót átszitálva a tejjel felváltva beledolgozzuk a masszába. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
Hozzávalók: ½ kg darált keksz, 5 evőkanál porcukor, 2 vaníliás cukor, 10 dkg vaj, 1 rumaroma, 3 evőkanál kakaópor, 4 dl tej
Akár barna kólával is elkészíthető ugyanilyen módon, csak akkor a kakaós tészta helyett sima piskótát készítsünk, mert úgy mutatósabb lesz.
Az egyik legfinomabb torta, amit valaha ettem, készítettem. A család egyik kedvenc desszertje, a csokis tészta nagyon jól harmonizál a lekvárral.
A kaporszósz egy ízletes és frissítő kiegészítő, amely tökéletesen illik különböző húsételekhez, főtt burgonyához vagy akár halhoz is. Könnyen elkészíthető, és különleges ízt kölcsönöz az étkezéseknek. Íme a kaporszósz receptje, amely biztosan elnyeri a család és a barátok tetszését.
A lángos egy hagyományos magyar étel, amelyet az utcai árusoktól kezdve a strandokon át mindenhol megtalálhatunk. Egyik legnagyobb előnye, hogy könnyen elkészíthető, és számtalan módon variálható. Most megosztom veletek a klasszikus lángos receptjét, amely garantáltan mindenkit lenyűgöz.
A száraz hozzávalókat elkeverjük fakanállal, majd a szoba-hőmérsékletű vajjal és a tojássárgájával jól összegyúrjuk. Kétfelé vesszük és hűtőbe tesszük, hogy könnyebben reszelhető legyen.
A túrót összekeverjük a porcukorral, sózzuk, beleöntjük a tejet, az olajat, jól kikeverjük, a legvégén hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Ujjnyi vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk.
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és a tejfölt, hogy jó puha legyen a tészta. Kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval, vagy pohárral kiszaggatjuk.
Hozzávalók: 1 kispohár joghurt, 3 tojás, 1 sütőpor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 1 joghurtos pohár olaj, ízlés szerint gyümölcs
A lisztet, a porcukrot, és a sütőport nagy tálba szitáljuk. Kissé összekavarjuk. Beleütjük a tojássárgákat, hozzáadjuk a tejfölt, belemorzsoljuk a vajat, majd az egészet összegyúrjuk
Ennek a tortának többféle változata létezik, már ami a belsejét illeti. Talán ez az a torta, amit bárhol, bármikor megennék! Kicsit féltem, mert azt hittem bonyolult és nehéz elkészíteni, de ahogy csináltam letisztult a kép, és a végén annál nagyobb volt a sikerélmény.
