Fantás süti

Akár barna kólával is elkészíthető ugyanilyen módon, csak akkor a kakaós tészta helyett sima piskótát készítsünk, mert úgy mutatósabb lesz.

Tészta: 6 tojás, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg finomliszt, 1 sütőpor, 2 evőkanál kakaópor, ha a tészta nem elég folyós tejet, vagy olajat, ill. mindkettőt tehetünk hozzá

A tojásokat szétválasztjuk , a sárgákat habosra keverjük a cukorral. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a kakaport is hozzáadjuk. (Ezt is szitáljuk, mert sokkal könnyebb lesz a tészta.) Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük.

Krém: ½ kg túró, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor

A vajat a kétféle cukorral jól kikeverjük, majd a villával áttört túrót is beledolgozzuk. A kihűlt tésztára kenjük.

Zselé: 7 dl narancs üdítő (nem csak a Fanta jó hozzá, a lényeg, hogy szénsavas legyen), 2 cs vanília puding

A pudingot kevés üdítővel elkeverjük, hozzáöntjük a maradék üdítőt és felfőzzük. Kissé hagyjuk hűlni, de kavargassuk közben, majd a túrókrémre öntjük és hagyjuk megszilárdulni.